🌸糯米酒的做法🍶
发布时间：2025-04-04 06:07:03来源：
想在家自制香甜可口的糯米酒吗？跟着步骤来，轻松搞定！首先准备上等糯米，洗净后浸泡4-6小时，这样米粒会更加饱满。接着将糯米蒸熟，蒸的过程中记得搅拌几次，确保受热均匀。蒸好后，将糯米饭摊开晾凉至35℃左右，这是酵母宝宝最喜欢的温度哦！
然后就是关键步骤——加入酒曲！按照说明撒入适量酒曲并拌匀，装入干净无水的容器中，在中间压出一个小窝方便观察发酵情况。最后盖上盖子，放在温暖处发酵2-3天，当看到糯米饭变成米酒汁，闻到浓郁香气时，就大功告成啦！✨记得放入冰箱冷藏保存，随时享用一碗暖心暖胃的甜蜜糯米酒吧～💛
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