五花肉炖豆腐 🥣🍴
发布时间：2025-04-12 08:52:48来源：
🌟【家的味道】五花肉炖豆腐，一道温暖人心的经典菜肴，总能让人想起妈妈在厨房忙碌的身影。这道菜简单却充满层次感，五花肉的肥而不腻与嫩滑豆腐完美融合，每一口都散发着浓郁的家常香气。
🔥首先，将切好的五花肉用中火慢慢煎至金黄，逼出多余的油脂，这样既能保持肉质鲜嫩，又不会过于油腻。接着加入姜片和料酒去腥提香，再倒入适量清水，小火慢炖约半小时，让肉香充分渗透。此时，放入切块的嫩豆腐，轻轻翻动，避免破碎，继续炖煮10分钟。豆腐吸收了汤汁精华，变得格外入味。
🌿最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾的五花肉炖豆腐就完成了！豆腐滑嫩如玉，五花肉软糯多汁，搭配一碗白米饭，简直是人间美味！😋这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和钙质，适合全家人共享。快试试吧，给你的餐桌增添一份暖意吧！💕
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