香辣基围虾 的烹饪方法 🍤🌶️
发布时间：2025-03-09 23:25:05来源：
食材准备：
今天我们要制作的是香辣基围虾，这道菜色香味俱全，非常受欢迎。首先我们需要准备好以下食材：
- 基围虾 500克
- 生姜 一小块
- 蒜瓣 4瓣
- 青红椒 各一个
- 干辣椒 适量
- 花椒 少许
- 盐、生抽、料酒、糖、鸡精 适量
烹饪步骤：
1. 基围虾洗净去壳，背部开边去肠线，用少许盐和料酒腌制10分钟。
2. 生姜切片，蒜瓣拍碎，青红椒切丝，干辣椒剪成小段备用。
3. 热锅冷油，将花椒和干辣椒放入锅中，小火煸炒出香味后捞出。
4. 锅内留底油，加入生姜和蒜瓣爆香，随后加入基围虾翻炒至变色。
5. 加入青红椒丝继续翻炒均匀，调入适量的生抽、糖和鸡精，快速翻炒均匀即可出锅。
成品展示：
一道色泽诱人、香气扑鼻的香辣基围虾就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，而且操作简单，非常适合家庭聚餐时尝试。快动手试试吧！🍽️✨
希望这篇内容能帮助你成功做出美味的香辣基围虾！祝你烹饪愉快！👩🍳😋
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