红烧鸡翅做法 🍗
发布时间：2025-03-09 23:43:05来源：
🔥 材料准备：
想要做出美味的红烧鸡翅，首先需要准备好以下食材：
- 鸡翅中 500克
- 生姜 几片
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 八角 2颗
- 清水 适量
👩🍳 制作步骤：
1. 首先，将鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅上划几道口子，方便入味。
2. 将鸡翅放入锅中，加入足够的冷水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出沥干水分备用。
3. 另起一锅，热油后放入鸡翅，两面煎至金黄色，取出备用。
4. 锅中留底油，加入切好的姜片和八角炒香，再加入鸡翅翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、糖和料酒调味，翻炒均匀后加入足够的热水（没过鸡翅即可）。
6. 大火烧开后转小火慢炖约20分钟，待汤汁浓稠即可出锅。
🍽️ 小贴士：
- 在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料的比例。
- 慢炖的过程中，可以适当翻动鸡翅，让其更加入味。
现在，一道色香味俱全的红烧鸡翅就做好了！快来试试吧！😋
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