清炒藕片的家常做法 👩🍳
发布时间：2025-03-10 04:21:47来源：
最近天气转凉，吃点清淡的食物真是再好不过了。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒藕片。这道菜不仅口感爽脆，而且营养丰富，非常适合秋季食用。
首先，准备新鲜的莲藕两节，切成薄片，然后用清水冲洗几遍去除多余的淀粉。接着，准备好一些蒜末和青红椒丝作为调味料，让整道菜色香味俱全。
接下来是关键的一步，热锅冷油，将切好的藕片下锅翻炒。记得火候不要太大，以免藕片炒糊。待藕片变得微微透明时，加入蒜末和青红椒丝，快速翻炒均匀。最后，根据个人口味加入适量的盐和生抽调味即可出锅。
这样做出来的清炒藕片，不仅保留了莲藕的原汁原味，还带有一丝丝的蒜香和辣味，简直是秋季餐桌上的一道佳肴。如果你也喜欢这道菜，不妨动手试试看吧！😋
家常菜 莲藕 秋季美食
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