黄焖排骨的做法 🍖😋
发布时间：2025-03-10 19:00:36来源：
排骨作为一道美味佳肴，深受广大食客的喜爱。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的黄焖排骨吧！
首先，准备好新鲜的排骨500克，生姜几片，蒜瓣几个，干辣椒适量，还有生抽、老抽、料酒、白糖和盐。
接着，将排骨清洗干净后焯水，去掉血沫和杂质，然后捞出沥干水分备用。热锅冷油，放入适量白糖，小火慢慢熬至糖色变红，再加入排骨翻炒至上色。随后，加入姜片、蒜瓣和干辣椒继续翻炒均匀，让排骨充分吸收香料的味道。
接下来，倒入适量的生抽、老抽和料酒，再加入足够的热水，大火烧开后转小火慢炖约40分钟。期间注意观察水量，避免烧干。最后，根据个人口味加盐调味，收汁至浓稠即可出锅啦！
一道香气扑鼻、色泽诱人、味道鲜美的黄焖排骨就完成啦！快来试试看吧！🍽️😋
美食DIY 家常菜做法 黄焖排骨
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