夏日清爽菜谱：丝瓜炒鸡蛋 🥗🍳
发布时间：2025-03-11 01:55:20来源：
🌞 夏日炎炎，来一道清新爽口的家常菜吧！
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——丝瓜炒鸡蛋。这道菜不仅色彩搭配得宜，而且营养丰富，特别适合夏天食用。🌈
食材准备：
- 丝瓜一根
- 鸡蛋两个
- 蒜末适量
- 盐少许
- 食用油适量
烹饪步骤：
1. 将丝瓜去皮后切成条状。🥕
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。🥚
3. 热锅冷油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟，盛出备用。🍳
4. 锅中留底油，加入蒜末爆香，再放入丝瓜翻炒至微软。🌿
5. 最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与丝瓜一起快速翻炒均匀即可出锅。🍽️
这道菜的秘诀在于保持丝瓜的脆嫩和鸡蛋的嫩滑，两者结合得恰到好处，既保留了丝瓜的清甜，又增添了鸡蛋的鲜美。😋
快来试试看吧，保证让你爱不释手！👌
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