辣椒炒肉的做法 🍽️
发布时间：2025-03-11 04:26:07来源：
🔥 辣椒炒肉的制作方法 🔥
想要在家轻松做出一道美味可口的辣椒炒肉吗？跟着下面的步骤，你也能成为家里的大厨！👨🍳👩🍳
1. 准备材料 📋
- 主料：新鲜瘦肉 200克
- 辅料：青红辣椒各1个、蒜瓣3-4瓣
- 调料：生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、料酒、淀粉适量
2. 处理食材 ✂️
- 瘦肉切片，用少许盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制15分钟。
- 青红辣椒洗净去籽后切成条状；蒜瓣拍碎。
3. 烹饪过程 ⏱️
- 锅中加油烧热，先下入腌好的肉片快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，加入蒜瓣爆香，随后放入辣椒条快速翻炒。
- 加入之前炒好的肉片，调入生抽、老抽和少量水，大火快炒均匀。
- 最后加盐调味，撒上一点糖提鲜，炒匀即可出锅。
一道简单又下饭的辣椒炒肉就完成啦！这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。记得趁热享用哦！🍽️
希望这个食谱能让你享受到美食带来的快乐！😋
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