烧鸡的做法 🍗
发布时间：2025-03-11 05:18:41来源：
在中国的传统美食中，烧鸡是一道非常受欢迎的佳肴。它色泽金黄，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。今天就来教大家如何在家制作美味的烧鸡。
首先，准备一只新鲜的鸡，清洗干净后，用厨房纸吸干水分。接着，用调味料腌制鸡肉，比如酱油、蜂蜜、姜片、蒜末、五香粉等，让鸡肉充分吸收这些调料的味道。腌制时间至少需要2小时，如果能过夜则更佳。
接下来，将腌好的鸡挂在通风处晾干表皮，这样烤出来的鸡肉皮会更加酥脆。然后预热烤箱至200度，把鸡放入烤箱中层，上下火烤制约45分钟至1小时，期间可以取出刷上一层蜂蜜水增加光泽和甜味。
最后，待鸡肉表面呈现金黄色，香气四溢时即可出炉。切块装盘，搭配自己喜欢的蘸酱，一道美味的家常烧鸡就完成了！享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。记得拍照留念哦！📸
家常菜 美食制作 烹饪技巧
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