卤牛肉配方✨
发布时间：2025-03-14 09:51:36来源：
卤牛肉配方🌟
在家也能做出餐厅级别的卤牛肉！先把新鲜牛腱子肉洗净，冷水下锅焯水去血沫。捞出后用凉水冲洗干净备用。准备香料包（八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒），再加入老抽、生抽、冰糖、料酒和姜片，放入炖锅中。加水没过牛肉，大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时。最后关火浸泡2小时以上让味道更入味。捞出切片装盘，淋上少许汤汁即可享用。这样做出来的卤牛肉肉质鲜嫩，香味浓郁，是下饭的好选择哦～😋
美食DIY 家常菜谱 卤味控
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