兴国鱼丝 🐟🍜
发布时间：2025-03-14 15:34:16来源：
在中国赣南地区，兴国鱼丝是一道独具特色的传统美食。这道菜以新鲜的鱼肉为主料，搭配上等淀粉和秘制调料制作而成。每一条鱼丝都晶莹剔透，薄如蝉翼，入口即化。无论是炖汤还是炒菜，它都能完美融入其中，为菜肴增添独特的风味。
清晨，走进兴国的小巷，空气中弥漫着鱼丝的鲜香。当地的手艺人将新鲜捕捞的草鱼去骨取肉，手工剁成细腻的鱼泥。经过反复捶打、搅拌后，再用特制工具压制成细长的鱼丝。这不仅是一项技术活，更是一种对食材本真的尊重。阳光洒在案板上，映照出匠人专注的身影，让人感受到食物背后深厚的文化底蕴。
如今，兴国鱼丝早已走出小城，成为无数食客追捧的美味。无论身处何地，只要尝上一口，便能回味起那份来自家乡的温暖与幸福。😋🍴
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