一、引言

葱爆肉是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。这道菜色香味俱佳，制作过程也不复杂，非常适合忙碌的工作日。今天就来教大家如何轻松做出一道地道的葱爆肉！

二、准备食材

首先准备好新鲜的五花肉（约300克），切薄片备用。同时准备大葱一根，切成斜段；生姜几片，蒜瓣适量切片。此外，还需要生抽、老抽、料酒、白糖和少许盐调味。💡

三、烹饪步骤

1. 锅中放少量油，烧热后下入五花肉片，用中小火慢慢煸炒至出油且表面微黄。

2. 加入姜片和蒜片翻炒均匀，再倒入一勺料酒去腥增香。

3. 接着放入葱段，大火快速翻炒几下，让葱的香气充分释放出来。

4. 调味时加入生抽、老抽调色调味，并撒上一点点白糖提鲜，最后根据个人口味加少许盐即可。

四、小贴士

为了让葱爆肉更加诱人，建议最后撒上一些白芝麻点缀，不仅好看还更香哦！🌟

五、结语

葱爆肉虽然看似普通，但只要用心去做，就能成为餐桌上的亮点。快试试吧，相信家人一定会喜欢这道菜！👨‍🍳👩‍🍳