怎么做薯片 🍟😋
发布时间：2025-03-17 19:37:00来源：
一、准备工作 🛠️
首先，准备好新鲜的土豆、食用油和调味料。选择表面光滑、大小均匀的土豆，这样切出来的薯片才会厚薄一致，炸的时候更容易熟透。此外，准备一个大碗和厨房纸巾，用来清洗和吸干土豆表面多余的水分。
二、切土豆片 🥕✂️
将土豆洗净后去皮，用锋利的刀切成薄片。切得越薄越好，但要注意安全哦！如果手不太稳，可以借助切片器。切好后，将土豆片放入清水中浸泡几分钟，去除多余淀粉，这样炸出来的薯片会更酥脆。
三、炸制过程 🍿🔥
锅中倒入适量食用油，加热至160℃左右（可以用筷子测试，插入后周围冒小泡即可）。将土豆片捞出沥干水分，分批放入热油中炸至金黄色。注意不要一次放太多，以免粘连。炸好的薯片捞出，放在厨房纸巾上吸油。
四、调味享用 🧂🍴
最后，根据个人口味撒上盐、辣椒粉或芝士粉等调料，搅拌均匀。趁热享用吧！香脆可口的自制薯片，绝对是追剧、聚会的最佳零食！😋✨
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