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紫菜蛋花汤的做法 🍜🍲

发布时间:2025-03-17 21:35:50来源:

💡 准备食材

做一道美味的紫菜蛋花汤其实非常简单!你需要准备以下材料:紫菜适量、鸡蛋2个、葱花少许、盐适量、鸡精少许以及清水一大碗。此外,还可以根据个人口味加入一点香油提升香气。

👩‍🍳 制作步骤

第一步,先将紫菜撕成小片,用清水稍微冲洗一下备用。接着在锅中倒入清水,开火加热至沸腾。

第二步,当水烧开后,放入紫菜,用勺子轻轻搅拌几下,让紫菜均匀散开。此时可以加入适量的盐和鸡精调味。

第三步,打入鸡蛋,用筷子快速划圈搅动,这样就能形成漂亮的蛋花啦!最后撒上葱花点缀,淋上几滴香油增香。

🍴 小贴士

1. 紫菜不要煮太久,否则会失去鲜嫩口感;

2. 打鸡蛋时动作要快,这样蛋花才会更加细腻;

3. 如果喜欢更丰富的味道,可以加点虾皮或蘑菇哦!

一碗热腾腾的紫菜蛋花汤就完成啦!不仅暖胃还暖心,快来试试吧!💖

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