香辣萝卜干腌制方法 🍄🌶️
发布时间：2025-03-18 04:27:00来源：
一、准备工作
首先，准备好新鲜的白萝卜500克，清洗干净后切成条状或片状，撒上适量盐（约1茶匙）腌制半小时，让萝卜出水变软。同时准备辣椒粉、花椒粉、五香粉各1汤匙，以及蒜末、姜末少许，糖和生抽各1汤匙，香油几滴。
二、腌制过程
将腌好的萝卜挤干水分，放入大碗中，加入所有调料，搅拌均匀。如果喜欢更辣的味道，可以适当增加辣椒粉的比例。接着，将拌好的萝卜装入密封罐中，压实后盖紧盖子，静置一天即可食用。若想风味更浓郁，可放置一周后再享用。
三、小贴士
腌制时注意卫生，避免油污混入。此外，腌好的萝卜干可搭配粥品或作为下酒菜，味道绝佳！✨
快来试试吧，简单又美味，让你的餐桌多一份家乡风味！🍛🍛
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