怎样腌咸鸡蛋 🥚✨
发布时间：2025-03-19 03:27:36来源：
腌制咸鸡蛋其实非常简单，只需要准备好新鲜的鸡蛋和适量的食盐即可。首先将鸡蛋仔细清洗干净，确保表面没有泥土或污渍。然后准备一个干净无水的大玻璃罐或者陶瓷坛子，将每个鸡蛋均匀地裹上一层厚厚的食盐，可以适当添加一些高度白酒来帮助杀菌并提升风味。
接着把裹好盐的鸡蛋放入容器中，尽量让它们之间不要互相接触。倒入凉白开直至完全覆盖鸡蛋，最后密封好容器放在阴凉通风处。大约一个月后，美味的咸鸡蛋就可以享用了！剥开蛋壳，你会发现蛋白晶莹剔透，蛋黄橙红诱人，无论是直接食用还是用来烹饪都十分美味哦！
记得每隔几天检查一下水位，如果发现水分减少要及时补充凉白开，保持液面始终高于鸡蛋。这样制作出来的咸鸡蛋既安全又健康，快来试试吧！🌟🥚
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