酿茄子 🍆✨
发布时间：2025-04-07 09:24:28来源：
秋天是丰收的季节，茄子也迎来了它最肥美的时刻。今天给大家带来一道家常美味——酿茄子！这道菜不仅色香味俱佳，还充满了浓浓的家的味道。😋
首先，准备好新鲜的长茄子和肉馅。将茄子切成两片中间相连的小段，用筷子轻轻撑开后塞入调好的肉馅，再蘸上一层薄薄的淀粉，放入热油锅中煎至金黄。此时的茄子外皮酥脆，内里软嫩，散发出诱人的香气。🍳🔥
接着，用蒜末、酱油和番茄酱调制一碗酱汁，倒入锅中与茄子一起炖煮几分钟。这样做不仅能锁住茄子的水分，还能让肉馅更加入味。当酱汁慢慢渗透进每一寸食材时，整个厨房都弥漫着幸福的气息。💖
最后，装盘撒上葱花点缀，一道色香味俱全的酿茄子就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人回味无穷。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的秋日礼物！🍴💕
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