紫薯芋圆木薯粉比例 🍠🍠淀粉控的幸福时光
发布时间：2025-04-07 12:10:01来源：
最近迷上了自制芋圆，软糯Q弹的口感简直让人欲罢不能！制作芋圆的关键在于紫薯、芋头和木薯粉的比例调配。今天就来分享一下我的小经验吧～
首先准备食材：紫薯和芋头各占50%的比例最为推荐，这样既能保留两种食材的独特风味，又能让芋圆颜色层次分明。接着是木薯粉，建议按照1:1的比例加入（即每100克紫薯或芋头泥配100克木薯粉）。如果觉得面团太干可以适当加点温水，但一定要一点点加，避免影响Q弹口感哦！
制作步骤也很简单：先将紫薯和芋头蒸熟压成泥，趁热与木薯粉混合揉成光滑的面团；然后切成条状搓成小圆球备用。最后煮一锅沸水，下入芋圆煮至浮起即可捞出，搭配红豆汤或者椰奶享用，简直是冬日里的治愈系美食！✨
记得尝试时可以根据个人口味调整甜度，健康又美味，快动手试试吧～💖
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