前言

寒冷的冬天，一碗热腾腾的猪肚鸡汤不仅能驱寒暖胃，还能补充营养，增强体质。今天就来教大家如何制作这道滋补佳肴吧！

准备食材

首先准备好新鲜的猪肚和鸡腿肉，再搭配一些常见的配料，如红枣、枸杞、姜片和胡椒粉。这些材料不仅能让汤更加鲜美，还具有很好的养生功效哦！记得提前将猪肚清洗干净，去除异味，切块备用。

烹饪步骤

第一步，将鸡腿肉焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净；第二步，将处理好的猪肚和鸡肉一起放入炖锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫；第三步，放入姜片、红枣和枸杞，转小火慢炖约1.5小时；最后撒上适量胡椒粉调味即可。

小贴士

猪肚鸡汤的秘诀在于慢炖，这样可以让汤汁更加浓郁醇厚。如果时间允许，可以适当延长炖煮时间，让味道更入味。此外，可以根据个人口味调整盐分，避免过咸影响健康。

结语

一碗热气腾腾的猪肚鸡汤端上桌，香气扑鼻，喝一口暖心又暖胃！无论是家庭聚餐还是日常养生，这道菜都值得一试。快动手试试吧！🍲🔥