凉拌金丝瓜的制作方法 🍜🍴
发布时间：2025-04-13 05:28:03来源：
✨ 准备食材
首先，你需要准备一根新鲜的金丝瓜（也叫佛手瓜），洗净后去皮，切成细丝。再准备一些胡萝卜丝和青椒丝作为配菜，增加色彩和口感。调料方面，需要蒜末、香醋、生抽、糖、盐以及少许辣椒油，根据个人口味调整。
🥢 制作步骤
1️⃣ 将切好的金丝瓜丝放入沸水中焯烫约30秒，迅速捞出过冷水，保持脆嫩口感。
2️⃣ 将金丝瓜丝与胡萝卜丝、青椒丝混合，加入蒜末、香醋、生抽、糖和盐，搅拌均匀。
3️⃣ 最后淋上一勺辣椒油，再次拌匀即可装盘。
🌟 小贴士
金丝瓜本身味道清淡，调味时可以适当多加些醋和糖，让整体更加开胃爽口。这道凉拌金丝瓜不仅颜值高，还富含维生素C，非常适合夏天食用。快试试吧！😋🌈
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