蛋挞液怎么做
发布时间：2025-03-12 17:31:51来源：
蛋挞液的简单制作方法
蛋挞是一道广受欢迎的甜点，而蛋挞液则是制作蛋挞的关键所在。以下是制作蛋挞液的详细步骤：
首先，准备所需材料：牛奶250毫升、鸡蛋3个、细砂糖60克和香草精几滴。将牛奶倒入锅中加热至微沸，然后稍微冷却。接着，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。随后，缓缓倒入冷却的牛奶，边倒边搅拌，避免结块。为了增加风味，可以加入几滴香草精提味。
接下来，过滤混合好的液体，确保蛋挞液更加顺滑细腻。将过滤后的蛋挞液倒入蛋挞皮中，约八分满即可。最后，放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制20分钟左右，直到表面呈现金黄色即可取出。
这样制作的蛋挞液口感香浓，搭配酥脆的蛋挞皮，每一口都是美味享受。无论是家庭聚会还是日常休闲时光，这道甜点都能带来满满的幸福感。
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