如何在家自己做蛋糕——轻松几步搞定美味蛋糕
发布时间：2025-03-18 06:12:39来源：
在家自制蛋糕其实并不难，只需要一些基础材料和简单的步骤，你就能享受到亲手制作的美味甜点。首先准备好鸡蛋、低筋面粉、砂糖、牛奶和黄油等主要原料。将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄两部分，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，然后加入适量砂糖继续搅拌均匀。接着将蛋黄与剩余的砂糖混合，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉状态。将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，采用切拌的方式混合均匀。最后将面糊倒入模具，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，以170℃烘烤约30分钟即可。用牙签插入蛋糕中心，拔出时干净无黏附物即表示熟透。出炉后倒扣放凉，脱模装饰即可享用。无论是生日聚会还是日常休闲时光，这款蛋糕都能为你的生活增添甜蜜氛围！
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