为了进一步推动合肥市的经济发展和促进餐饮业的复苏，市政府决定于2025年推出餐饮消费券计划。该计划旨在通过发放消费券的形式，鼓励市民外出就餐，从而带动餐饮行业的繁荣。以下是本次消费券可以使用的商户名单，希望对广大消费者有所帮助。

1. 知名连锁餐厅：如“大董烤鸭店”、“海底捞火锅”等，这些餐厅以其独特的菜品和服务赢得了众多食客的喜爱。

2. 特色美食街：合肥著名的美食街，如“淮河路步行街”，聚集了各式各样的小吃和餐厅，是体验地道合肥美食的好去处。

3. 高端酒店：包括“香格里拉大酒店”在内的多家五星级酒店，不仅提供精致的菜肴，还拥有优雅的用餐环境。

4. 地方特色餐馆：例如“老合肥饭庄”，专注于传承合肥的传统风味，深受本地居民和游客欢迎。

5. 创新融合菜系：一些新兴的餐厅将传统与现代结合，创造出独特的菜式，为食客带来全新的味觉体验。

以上就是2025年合肥餐饮消费券可以使用的商户名单，具体参与活动的商户信息请以官方公布为准。希望这份名单能够帮助大家更好地享受美食之旅，同时也为推动合肥市餐饮业的发展贡献一份力量。