🌟嫩肉丸的做法🍴
发布时间：2025-03-27 09:57:17来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——嫩肉丸！💖无论是搭配汤品还是直接蘸酱吃，都是绝佳选择哦～快来一起动手吧！
首先准备食材：新鲜猪肉500克、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、胡椒粉和少许淀粉。猪肉最好选用带点肥瘦相间的部位，这样煮出来的肉丸口感更嫩滑～剁肉的时候可以稍微保留一些颗粒感，增加咀嚼的乐趣哦！😉
接着将肉馅放入大碗中，加入切碎的葱姜末、一个鸡蛋以及调味料，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。如果觉得太干，可以适量加点清水，让肉丸更加鲜嫩多汁！💦最后加入一小勺淀粉，再次搅拌均匀。
用手将调好的肉馅团成小球状，大小可以根据个人喜好调整。冷水下锅，用中小火慢慢加热，待水温升高后，你会发现一个个白白胖胖的小肉丸浮出水面啦！🐟捞出即可享用，也可以继续用来炖汤或者炒菜，超级百搭！
快试试这道简单又暖心的嫩肉丸吧！😋✨
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