红烧翅尖的做法 🍖✨
发布时间：2025-03-27 11:09:17来源：
翅尖作为鸡身上的一部分，肉质紧实有嚼劲，非常适合用来做一道色香味俱全的家常菜。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的红烧翅尖！首先准备好新鲜的翅尖、生姜、蒜瓣和一些调味料，比如生抽、老抽、糖和料酒。翅尖清洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质，这样能让成品更加清爽不油腻。
接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，随后加入翅尖翻炒均匀。为了增添风味，可以加入少许料酒去腥提鲜。当翅尖表面微微金黄时，加入适量的生抽和老抽调色调味，再撒上一小勺白糖，让整道菜更加鲜甜可口。
第三段：最后一步是加水焖煮，水量以刚好没过翅尖为宜。盖上锅盖，小火慢炖约20分钟，直至汤汁浓稠且翅尖入味。出锅前可根据个人口味调整咸淡，撒上葱花点缀即可。一道香气扑鼻、色泽诱人的红烧翅尖就完成啦！😋🍴快动手试试吧，保证让你回味无穷！
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