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🍴红烧五花肉 1.0的做法_红烧五花肉 1.0的做

发布时间:2025-03-27 11:23:18来源:

😋今天给大家分享一道经典的家常菜——红烧五花肉 1.0版!这道菜色香味俱全,肥而不腻,入口即化,简直是米饭杀手!首先准备好食材:五花肉500克、生姜几片、蒜瓣适量、老抽、生抽、冰糖和料酒。

准备工作很重要!将五花肉切块后用开水焯水去腥,捞出沥干备用。热锅凉油,放入冰糖小火慢慢熬至琥珀色,加入五花肉翻炒上色。接着倒入料酒去腥提香,再加入生姜和蒜瓣爆香。倒入适量的老抽调色,生抽调味,加水没过五花肉即可。大火煮开后转小火慢炖40分钟,期间记得搅拌防止粘锅哦!

⏰时间到啦!揭开锅盖,一股浓郁的酱香味扑鼻而来,五花肉已经变得软糯入味了!最后收汁,让每一块肉都裹满酱汁,撒上葱花点缀就完成啦!🍚搭配一碗热腾腾的白米饭,幸福感瞬间拉满!快试试吧,美味不容错过!✨

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