🌟熬高汤：排骨鸡肉炖品的做法 🐓🍗
发布时间：2025-03-27 11:55:20来源：
寒冷的冬日，一碗热腾腾的高汤最能暖胃暖心！今天教大家做一道简单又营养的排骨鸡肉高汤，绝对是厨房小白也能轻松上手的好选择！先把新鲜的排骨和鸡肉清洗干净，冷水下锅焯水去血沫，这是熬出清澈高汤的关键哦～👀记得撇去浮沫，这样才能保证汤底纯净无杂质。
接着将处理好的排骨和鸡肉放入砂锅中，加入几片生姜和葱段提味，再倒入足量的清水。大火煮沸后转小火慢炖，期间可以适当撇去表面的油脂，让汤更加清爽。⏰炖煮约2小时，你会发现汤色逐渐变得金黄透亮，香气扑鼻而来！最后撒上一些枸杞或者香菜点缀，不仅颜值up，营养也更丰富了呢～
这碗高汤可以直接饮用，也可以用来做其他菜肴的底汤，简直是百搭神器！无论是煮面还是炖菜，都能让食物更加鲜美可口～🍲🍛
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