焖豆腐的做法 🍳🍴
发布时间：2025-03-27 14:56:22来源：
📖 前言
焖豆腐是一道简单又美味的家常菜，它以嫩滑的豆腐为主料，搭配丰富的调料，口感浓郁而不腻。今天就教大家如何在家轻松制作这道美食！
👩🍳 准备食材
首先，准备好所需材料：一块老豆腐（或嫩豆腐）、青椒、红椒各半个、洋葱少许、蒜末适量、生抽、老抽、蚝油和清水。记得豆腐切块后用热水焯一下，这样能去除豆腥味哦！
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 锅中倒入少量油，放入蒜末爆香；
2️⃣ 加入切好的青椒、红椒和洋葱翻炒至断生；
3️⃣ 将焯过水的豆腐轻轻放入锅中，小心别弄碎；
4️⃣ 倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入少许蚝油提鲜；
5️⃣ 加盖小火焖煮约8分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道；
6️⃣ 最后开盖收汁，撒上葱花点缀即可出锅！
🍲 小贴士
为了让豆腐更加入味，可以提前腌制几分钟。此外，喜欢辣的朋友还可以加点辣椒酱哦！这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！✨
快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与满足！😋
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