🔥牛油火锅底料的做法🍲
发布时间：2025-03-27 21:46:29来源：
想要在家享受正宗的四川火锅吗？那就跟着这份简单易学的牛油火锅底料做法一起动手吧！😋
首先准备好材料：新鲜牛油500克、干辣椒150克、花椒30克、生姜几片、大蒜几个、大葱一根、郫县豆瓣酱两大勺以及适量的香料包（八角、桂皮、香叶等）。😎
制作步骤如下：
第一步，将牛油放入锅中加热融化，小火慢熬至完全透明；
第二步，加入切好的姜蒜和葱段爆香，随后放入豆瓣酱翻炒出红油；
第三步，倒入干辣椒与花椒继续翻炒，让香味充分释放；
第四步，加入清水或高汤，放入香料包，大火煮沸后转小火慢炖半小时即可。
这样一款浓郁醇厚的牛油火锅底料就完成啦！🎉无论是涮肉还是煮菜都超级美味哦～记得配上冰啤酒或者凉茶，冬天吃起来更过瘾呢！🍻
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