🍗✨卤翅尖的做法✨🍗
发布时间：2025-03-27 23:27:56来源：
作为一个吃货，怎么能错过美味的卤翅尖呢？今天就来分享一下这道让人垂涎三尺的小吃做法吧！首先准备好新鲜的鸡翅尖，清洗干净后用料酒和盐腌制半小时，这样能去腥增香哦～接着准备卤料包：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒……每一种都不可或缺，它们会让翅尖散发出诱人的香气。起锅烧水，将腌好的翅尖放入热水中焯一下，去除血沫，捞出沥干备用。
接下来是最关键的一步——调制卤汁。在锅里倒入适量清水，加入老抽、生抽、冰糖，再放入提前准备好的卤料包，小火慢慢熬煮，直到香味四溢。最后把处理好的翅尖放入卤汁中，大火烧开后转小火慢炖约40分钟，让翅尖充分吸收卤汁的味道。关火后再焖上15分钟，这样翅尖会更加入味。
捞出卤翅尖，撒上一些白芝麻或者葱花点缀，一道色香味俱全的卤翅尖就完成啦！咬一口，外皮Q弹，内里鲜嫩多汁，满口留香，简直是下酒的好伴侣！😋🍴
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