🌸花鱼儿家的家常小菜 | 西瓜皮炒鸡蛋🍳
发布时间：2025-03-29 05:46:36来源：
夏天最不缺的就是西瓜，吃完西瓜别急着扔掉瓜皮哦！今天花鱼儿就来教你用西瓜皮做一道简单又美味的家常菜——西瓜皮炒鸡蛋！👀
首先，将西瓜皮外层硬皮削掉，只留翠绿部分切成细条，用盐腌制15分钟，这样既能去除多余水分，还能让口感更脆爽。腌好后挤干水分备用。接着打散几个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。起锅热油，倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出。再加点油爆香蒜末，放入西瓜皮大火快炒，最后加入炒好的鸡蛋，撒上葱花翻拌均匀即可出锅。✨
这道菜色泽金黄搭配翠绿，清新又亮眼，吃起来脆嫩鲜香，绝对是夏日餐桌上的小惊喜！😋 快试试吧，保证让你家人都爱上这道独特的家常菜！🎉
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