🌟红油凉拌扁豆丝✨
发布时间：2025-03-29 14:42:41来源：
秋天正是扁豆丰收的季节，今天教大家做一道简单又美味的家常凉菜——红油凉拌扁豆丝！🍴😋
首先，准备好新鲜的扁豆，洗净后切成细丝，放入沸水中焯烫至断生，捞出过冷水，保持脆嫩口感。接着，调制灵魂酱汁：将辣椒粉、花椒粉、蒜末混合，淋上热油激发出香味，再加入酱油、醋、糖和少许盐搅拌均匀。🌶️🧄
最后，把凉透的扁豆丝与酱汁充分拌匀，撒上一把葱花或香菜点缀，一盘色香味俱佳的红油凉拌扁豆丝就完成啦！🌈
这道菜酸辣开胃，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。快来试试吧，让你的餐桌多一份秋日的清爽滋味！🍛🍲✨
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