✨精致西点蛋糕的做法🍰
发布时间：2025-03-30 02:06:44来源：
想要制作一款高颜值又美味的西点蛋糕吗？今天就来教大家轻松搞定！首先准备好食材：低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）、玉米油40毫升和几滴柠檬汁。💡
第一步，分离蛋清与蛋黄，将蛋黄加入20克糖搅拌均匀后，依次倒入牛奶和玉米油混合成乳化液，筛入低筋面粉拌匀至无颗粒糊状。接着，开始打发蛋白，分三次加入40克糖，打到硬性发泡，呈现小尖角即可。🙌
第三步，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。最后，将面糊倒入模具，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟。⏰
出炉后倒扣冷却脱模，一款松软细腻的精致西点蛋糕就完成啦！快给自己一个甜蜜的奖励吧～🎂💛
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