🍜正宗陕西油泼面的做法😋
发布时间：2025-03-31 16:56:03来源：
提到陕西美食，怎能少得了一碗热气腾腾的油泼面！这道色香味俱全的传统面食，绝对是吃货们的福音。今天就来教大家如何在家做出地道的陕西油泼面！🍲
首先准备食材：宽面条、青菜、豆芽、葱姜蒜和辣椒粉。将面条煮熟后捞出，码放在盘中，上面铺上焯好的青菜和豆芽。接着撒上一层厚厚的辣椒粉和花椒粉，再放上切好的葱花姜末。🔥
最关键的一步来了！烧一勺滚烫的热油，当油温达到冒烟时，迅速浇在调料上。瞬间，“滋啦”一声，香气四溢，辣椒和花椒的香味被完全激发出来。最后加入酱油、醋调味，搅拌均匀即可。一碗香辣劲道的油泼面就完成啦！🍛
快来试试吧，保证让你欲罢不能！💪
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