😋扬州炒饭这样做，简单又美味
发布时间：2025-03-31 21:46:37来源：
扬州炒饭是中国传统美食之一，色香味俱全，深受大家喜爱！今天就教大家如何轻松做出一份地道的扬州炒饭。首先准备好食材：米饭（最好是隔夜饭）、鸡蛋、火腿肠、虾仁、青豆、胡萝卜丁、葱花等。把这些配料切好备用，这样炒起来更方便哦！
🍳【制作步骤】
第一步，热锅凉油，先将打散的鸡蛋倒入锅中快速翻炒至半熟后盛出备用。接着用同一个锅爆香葱花，再依次加入火腿肠、虾仁和胡萝卜丁翻炒均匀。当这些配料散发出香气时，加入青豆继续翻炒几下。最后放入米饭，用铲子压散米粒，让每一粒米都裹上配料的香味。这时候把之前炒好的鸡蛋倒回去，撒点盐、鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅啦！
🍚【小贴士】
记得米饭一定要提前放凉或隔夜，这样炒出来的饭才不会黏糊糊的。而且所有配料可以根据个人口味调整，比如加点玉米粒或者香肠丁也很棒！快试试吧，做出属于你的扬州炒饭！✨
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