炒香菜怎么做 🌿✨
发布时间：2025-03-13 20:07:20来源：
🌿 准备食材
想要做出一盘美味的炒香菜，首先得准备好新鲜的香菜。香菜洗净后沥干水分，再切段备用。同时，准备一些蒜末和干辣椒作为调味料，它们能为香菜增添独特的香气和风味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入少许肉类，比如腊肉或牛肉片，提前用生抽、料酒腌制一下。
🔥 烹饪步骤
热锅冷油，先将腊肉或牛肉片下锅煸炒至出油，随后放入蒜末和干辣椒爆香。接着倒入香菜快速翻炒，避免炒太久影响香菜的脆嫩口感。期间可适量加盐调味，也可以根据个人口味滴几滴醋提鲜。整个过程大约只需几分钟，香菜保持翠绿即可出锅。
🍽️ 第三段：装盘享用
将炒好的香菜盛入盘中，撒上一点点芝麻点缀，不仅美观还能增加香味。这道菜色香味俱全，简单快捷又营养丰富，无论是家常饭桌还是朋友聚餐都非常适合。快试试吧，让香菜的清新与调料的浓郁完美结合！🌿🍴
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