红烧肉炖冬瓜的做法 🍲🍛
发布时间:2025-03-13 22:13:34来源:
✨家常美食分享时间到!今天教大家做一道营养又美味的红烧肉炖冬瓜,简单易学,味道超棒!这道菜色香味俱全,冬瓜吸收了红烧肉的油脂和酱香,清淡又解腻,非常适合家庭聚餐。😋
首先准备好食材:五花肉500克、冬瓜500克、生姜几片、蒜瓣几个、葱一根。先把五花肉切块焯水去腥,冬瓜去皮切厚片备用。接着热锅凉油,放入冰糖小火炒至融化成琥珀色,加入五花肉翻炒上色。倒入适量生抽、老抽调色调味,再加入料酒去腥提香。倒入热水没过肉块,放入姜片和蒜瓣,大火煮开后转小火慢炖40分钟。最后加入冬瓜片继续炖煮15分钟,撒上葱花即可出锅。🍲🍛
🌟成品色泽诱人,香气扑鼻,红烧肉肥而不腻,冬瓜软糯入味,绝对是餐桌上的亮点!快试试吧,让你的家人赞不绝口!🍴💕
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