👨‍🍳 准备食材

首先，我们需要准备好主要食材：新鲜猪肉末500克、鸡蛋1个、葱姜适量以及一些调味料。此外，还需要准备面包糠或淀粉用来裹丸子哦！食材的新鲜程度决定了丸子的口感好坏，所以一定要挑选优质的原料。

👩‍🍳 调制肉馅

将猪肉末放入大碗中，加入切碎的葱姜末，打入一个鸡蛋，再倒入适量的盐、生抽和少许五香粉。用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅变得黏稠有弹性。如果觉得太干，可以适当加一点清水继续搅拌，这样能让丸子更加嫩滑。

🍴 制作丸子

用手将调好的肉馅搓成一个个小球状，大小可以根据个人喜好调整。搓好后，可以在面包糠里滚一圈，让丸子表面裹上一层金黄酥脆的外衣。这样做出来的丸子不仅好看，吃起来也更有层次感。

🔥 油炸丸子

锅中倒入足够的食用油，加热至七成热时，小心地放入丸子。炸至丸子表面呈现金黄色即可捞出沥油。刚出锅的丸子香气扑鼻，咬一口外酥里嫩，简直是味蕾的享受！

🎉 小贴士

炸丸子虽然简单，但火候很关键，避免炸焦了影响口感。另外，喜欢更健康的可以选择空气炸锅来制作，既美味又健康！快试试吧，让你的餐桌多一道诱人的美食！😋💕