香椿鱼怎么做 🌿🐟
发布时间：2025-03-14 09:19:30来源：
春天来了，香椿芽成了餐桌上的宠儿！✨香椿鱼这道菜不仅颜值在线，味道也让人欲罢不能。首先准备好新鲜的香椿芽和小鲫鱼，香椿要选嫩芽，这样口感更佳哦。先把香椿焯水，去掉苦味，再用冷水冲凉，保持翠绿的颜色。接着处理小鲫鱼，去鳞去内脏，清洗干净备用。
接下来就是制作香椿鱼的关键步骤了！🌿把焯好的香椿切碎，与适量盐、鸡精混合，均匀地涂抹在鱼身上，腌制15分钟让鱼肉充分入味。腌制的同时可以准备面糊，将面粉、淀粉、鸡蛋和水按比例调匀，形成薄厚适中的面糊。腌制好的鱼裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄酥脆。
第三段：最后一步是摆盘装饰，将炸好的香椿鱼摆放在盘中，撒上些许葱花点缀，一盘色香味俱全的香椿鱼就完成啦！🐟这道菜外酥里嫩，香椿的清香与鱼肉的鲜美完美融合，简直是春天的味道！😋快动手试试吧，给家人带来一份春日的惊喜！🌸
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
