前言 📝

大家好！今天来分享一道简单又美味的家常菜——炒牛肋条肉的做法。这道菜色香味俱全，适合搭配米饭或面条享用。如果你也喜欢牛肉的鲜嫩口感，那就跟着步骤一起动手试试吧！

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的牛肋条肉，大约300克左右，再备上洋葱半个、青椒一个、红椒一个，以及适量的大蒜和生姜。此外，还需要一些生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉调味哦。

烹饪步骤 🍳

第一步是处理牛肉，将牛肋条肉切成薄片后用少许生抽、料酒腌制15分钟，让其更加入味。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛肉快速翻炒至变色盛出备用。

第二步是炒配菜，锅中留底油，先下洋葱丝炒软，再加入青红椒块翻炒几下。最后把之前炒好的牛肉倒回锅中，调入适量的老抽、盐和胡椒粉，大火快炒均匀即可出锅。

小贴士 📌

1. 炒牛肉时火候要大，动作要快，避免肉质过老。

2. 配菜可以根据个人喜好调整，比如加入胡萝卜或者蘑菇等。

总结 🎉

这样一道简单易学的炒牛肋条肉就完成啦！牛肉鲜嫩多汁，配菜色彩丰富，绝对是餐桌上的亮点。快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！😋🍴