🌟干竹笋炖肉的做法 | 居家美食小确幸 🍲
发布时间：2025-03-14 14:16:32来源：
干竹笋炖肉是一道简单又营养的家常菜，尤其适合秋冬季节享用。这道菜不仅味道鲜美，还能让干竹笋的清香与猪肉的醇香完美融合，简直是味蕾的双重享受！😋
首先，准备好食材：干竹笋需要提前泡发，一般需要泡一整晚；五花肉切块备用。泡发后的竹笋要焯水去涩，再用清水冲洗干净。接着，热锅凉油，将五花肉煎至表面微黄，加入姜片和料酒去腥。此时，把处理好的竹笋放入锅中翻炒，加入适量酱油、老抽调色，再倒入热水没过食材。大火烧开后转小火慢炖，大约40分钟即可。⏰期间可以尝一下咸淡，适当调整调味品。
最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的干竹笋炖肉就完成啦！🍲这道菜不仅色泽诱人，还富含膳食纤维，既健康又能满足你的食欲。快动手试试吧，给家人带来温暖的一餐吧！🍴💕
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