干锅鱿鱼怎么做 🍜✨
发布时间：2025-03-14 14:52:53来源：
干锅鱿鱼是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家的喜爱。首先，准备好新鲜的鱿鱼须和一些配菜，比如青椒、红椒、洋葱等。食材的新鲜程度直接影响菜品的口感哦！先把鱿鱼清洗干净，用开水焯一下，这样可以去除腥味。接着，将配菜切好备用，方便后续烹饪。
在锅里倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。这时，把鱿鱼和配菜一起下锅，快速翻炒均匀。为了让味道更浓郁，可以加入生抽、老抽、料酒和少许糖调味。如果喜欢辣味，还可以加些辣椒粉或者小米椒。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的干锅鱿鱼就完成啦！😋
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🔥
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