油炸馓子怎么做 🍜✨
发布时间：2025-03-14 16:46:24来源：
馓子是一种香脆可口的传统小吃，深受大家的喜爱。制作馓子的关键在于面团的揉制和油温的掌控。首先，准备好面粉、盐和水，将它们混合成柔软的面团。然后，用湿布盖住面团醒发一段时间，让面筋充分松弛。此时可以准备其他材料，比如芝麻或者糖粉，为后续增添风味。
醒好的面团需要反复揉搓并拉长，直到形成均匀的粗条。接着，将面条盘绕成环状，静置几分钟使其更加有韧性。热锅倒油，油温五成热时开始下入馓子，注意不要一次放太多以免粘连。随着油温升高，馓子会慢慢膨胀并变得金黄酥脆。
第三段：炸至表面呈现金黄色后即可捞出，控油晾凉。刚出锅的馓子香气扑鼻，外皮酥脆内里松软，搭配一杯热茶或豆浆享用更佳。如果喜欢甜味，还可以撒上一层细砂糖，既简单又美味。快试试亲手做一份吧，感受传统美食的魅力！馓子不仅好吃，而且寓意团圆美满哦～💛
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