韭菜炒螺丝肉的做法大全 - 🍴菜谱
发布时间：2025-03-14 18:40:05来源：
📖 前言
春天到了，万物复苏，正是品尝时令美食的好时节！今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——韭菜炒螺丝肉。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日快速上手。😋
💡 准备食材
首先准备好新鲜的韭菜一把（约200克），螺丝肉适量，再搭配一些姜片和蒜末调味。螺丝肉可以提前用清水浸泡去腥，韭菜洗净切段备用。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🌿
🍳 制作步骤
1️⃣ 热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香；
2️⃣ 加入螺丝肉翻炒至变色，倒入少许料酒去腥；
3️⃣ 放入韭菜段，大火快炒几下，加入适量盐调味；
4️⃣ 最后撒上一点胡椒粉提鲜，翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士
- 螺丝肉一定要彻底清洗干净，避免影响口感。
- 韭菜不宜久炒，保持翠绿最佳！
🍴 结语
这道韭菜炒螺丝肉简单易学，既保留了食材的原汁原味，又能满足你的味蕾需求。快来试试吧，让你的餐桌多一份春日的清新与活力！🌱✨
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