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🍜简易版臊子面的做法 🍜

发布时间:2025-03-14 19:26:46来源:

提到臊子面,很多人会想到复杂的工序和丰富的配料。其实,只要掌握核心步骤,也能轻松在家制作美味的臊子面!🌟今天教大家一款简易版臊子面的做法,简单又不失风味。

首先准备食材:面条可以选择手擀面或者挂面,五花肉切丁、胡萝卜、土豆、木耳切小块,葱姜蒜备好。热锅凉油,先炒香五花肉丁,待其微微金黄后加入葱姜蒜爆香。接着放入胡萝卜、土豆翻炒,再倒入适量生抽、老抽调色调味,最后加入一碗清水炖煮至软烂。此时可以撒入少许醋提鲜,酸香味瞬间提升。🌟

同时另起一锅煮面条,煮熟后捞出过冷水,这样面条更劲道爽滑。将炖好的臊子浇在面上,撒上一把葱花或香菜点缀,一碗香气扑鼻的臊子面就完成啦!😋快试试吧,美味就在家!💪

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