🌸 菜心炒鸡蛋的做法 🍳
发布时间：2025-03-14 22:48:09来源：
春天来了，正是菜心最鲜嫩的时候！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——菜心炒鸡蛋。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日哦！🌟
首先准备好食材：新鲜菜心一把、鸡蛋3个，再准备一些蒜末和盐调味。第一步是处理菜心，把菜心洗净后切成小段，放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干备用。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。🍳
热锅凉油，倒入蛋液，轻轻翻炒至凝固成金黄色，盛出备用。然后用同一锅爆香蒜末，再放入焯好的菜心快速翻炒几下，最后加入炒好的鸡蛋，撒上适量盐调味，翻拌均匀即可出锅啦！😋
装盘时可以点缀一些葱花或者红椒丝，看起来更加诱人。这道菜清淡爽口，保留了菜心中的鲜甜和鸡蛋的滑嫩，绝对是餐桌上的颜值担当！🍴💕
快动手试试吧，简单几步就能享受美味！👩🍳
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