家常干锅啤酒鸭的做法 🍖🍻
发布时间：2025-03-14 23:45:43来源：
💡 准备食材
想要做出美味的干锅啤酒鸭，先准备好主料：新鲜鸭肉500克、啤酒一听。辅料也不能少哦，比如姜片、蒜瓣、干辣椒和青红椒各适量。调料有生抽、老抽、料酒、白糖和盐。先把鸭肉切块焯水备用，这一步可以去除腥味，让口感更佳。
🍳 烹饪步骤
第一步：热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着下鸭肉翻炒至表面微黄。第二步：加入料酒去腥，倒入啤酒没过鸭肉，再加生抽、老抽调色调味，最后撒点白糖提鲜。第三步：盖上锅盖小火炖煮约半小时，待汤汁浓稠时加入青红椒和干辣椒，继续翻炒均匀即可出锅。
🍴 成品展示
一盘色香味俱全的干锅啤酒鸭就完成啦！金黄色的鸭肉浸润着啤酒香气，夹一块入口，肉质鲜嫩多汁，回味无穷。搭配一碗白米饭，简直是绝配！快动手试试吧，一起享受美食带来的快乐吧～💛
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