🎉 手工灌肠怎么做 🍞 sausage DIY
发布时间：2025-03-15 00:33:37来源：
🌟 准备阶段 🛒
想吃健康又美味的灌肠？其实自己动手并不难！首先准备好新鲜的猪肉（肥瘦比例3:7最佳）、肠衣（猪或羊肠衣都可）、盐、糖、胡椒粉和其他喜欢的调料。建议去市场买现成的绞肉机处理好的肉馅，省时省力。记得提前用温水泡软肠衣哦！
🍴 制作步骤 🥩
1️⃣ 将肉馅放入大碗中，加入适量盐、糖和胡椒粉，搅拌均匀，让调味更入味。如果喜欢，还可以加入洋葱末、大蒜粉等增添风味。
2️⃣ 接着将泡软的肠衣套在灌肠机漏斗上，慢慢将肉馅灌入肠衣内，同时用手轻轻挤压排气，确保灌肠紧实但不过度。
3️⃣ 灌好后用棉线分段扎好，再用针在表面扎几个小孔防止煮制时爆裂。最后挂在通风处晾干几小时，增加口感韧性。
🔥 烹饪享用 🍝
灌肠可以煎、烤或蒸，简单又美味！煎至金黄外皮微脆，搭配沙拉或面包，绝对是周末家庭聚餐的亮点！😋
🎉 自己动手的乐趣就在于创造属于你的独特味道，快试试吧！💪
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