🌿引言

花蛤酿肉是一道融合了海鲜与肉类鲜香的经典菜肴，外层Q弹的花蛤包裹着嫩滑的肉馅，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅颜值在线，还营养丰富，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时享用！今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧！

🍴准备食材

首先准备好新鲜的花蛤和猪肉馅，再搭配一些葱姜蒜末、料酒、生抽等调味品。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丁或者香菇碎哦！💡

🍳烹饪步骤

1. 将花蛤用清水浸泡吐沙后清洗干净，确保没有泥沙残留。

2. 肉馅中加入适量盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀，并放入切好的配料拌匀。

3. 取一个花蛤壳，填入调制好的肉馅，轻轻压实。

4. 热锅冷油，将填好馅的花蛤逐个下锅煎至两面金黄，再倒入少许清水焖煮几分钟即可出锅。

🌸小贴士

为了让花蛤更加入味，可以在煎之前用料酒腌制一下哦！同时记得火候要适中，避免肉馅过老。

🎉结语

这样一道色香味俱全的花蛤酿肉就完成啦！快来试试吧，保证让你的家人朋友赞不绝口！💖