上海生煎怎么做 🍜🍲
发布时间：2025-03-15 07:01:10来源：
在上海这座美食之都，生煎绝对是不可错过的经典小吃之一！不仅香气扑鼻，外皮金黄酥脆，内里汤汁鲜美，让人回味无穷。想在家也能享受到这道美味吗？跟着步骤一起做吧！首先准备食材：中筋面粉、温水、猪肉馅、姜末、葱花和酱油等调料。将面粉加温水揉成光滑面团，醒发半小时；接着调制肉馅，加入姜末、酱油、盐等拌匀腌制片刻。取一小块面团擀成圆形薄片，包入适量肉馅捏紧收口，放在涂了油的平底锅中。小火慢煎至底部金黄后，倒入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，待水分蒸发，撒上葱花即可出锅啦！出锅后的生煎香气四溢，咬一口，外皮酥脆、内馅多汁，蘸点醋更添风味。快来试试吧，让你足不出户也能品尝到地道的上海味道！😋✨
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